Sopaipillas con pebre

El mejor lugar para encontrar ideas de comida chilena


Cuando está lenta tu creatividad en la cocina o recién te animas de preparar tus propios platos, échale mano a la tecnología y saca provecho a los múltiples blogs de cocina de autores chilenos, donde puedes encontrar infinitas alternativas para todos los gustos. Hoy, cuando celebramos el Día de la Cocina Chilena, es la mejor ocasión para poner manos a la obra.

El food styling y la alimentación saludable se han vuelto el boom del último tiempo. Y tanta ha sido la profileración de las bitácoras virtuales, donde profesionales y aficionados, comparten sus recetas y experiencias culinarias, que este año nació Blogi, la Asociación de Blogueros Gastronómicos. Los estilos de cocina son diversos, pero por ser creación de chilenos, todos siempre incluyen algún plato típico.

Estos son algunas de las recetas que puedes encontrar:

Pantrucas – De Todo mi Gusto

Pantrucas

Porotos con Mazamorra – Amor de Mamá

Porotos con mazamorra

Lentejas con mote acompañadas de costillar picante – El Bolsillo de Poly

Lentejas con mote y costillar

Sopaipillas con pebre – Chakula

Sopaipillas con pebre

Guiso de Zapallo italiano, tomate y choclo – Polin en la Cocina

Guiso de zapallo italiano, tomate y choclo

Estas recetas y muchas más son las que se pueden encontrar en los blogs de http://www.blogi.cl/

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