Batir las claras a punto nieve puede ser una tarea sencilla, pero para que salgan perfectas, les dejo algunos trucos y ciertos cuidados que pueden tener en cuenta. Al batir las claras a punto nieve con batidora eléctrica, debes hacerlo a la mínima velocidad. Tardarás solo unos minutos mas, y las claras quedarán bien firmes para decorar […]

A veces puede ser muy difícil separarlos cuando no tenemos el utensilio adecuado. Si fallamos en la técnica y una gota de yema se mezcla con las claras, puede provocar todo un problema sobre todo si pretendías batirlas a punto nieve, ya que solo una gota de yema bastara para que la nieve no llegue a serlo. El OXO Good […]

La Mandolina OXO es la herramienta perfecta para la creación rápida y fácil de platos sorprendentes. Es fácil de usar, sus hojas rectas y onduladas pueden ajustarse a cualquier grosor de corte y son ideales para hacer rollos de pepino, papas fritas, palitos de zanahoria o pepino, aros de cebolla y rodajas de cítricos. Solo […]

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